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Cod. 27891785 / Cod. 511854 / Biografias / Brochura / ISBN: 978858020137 / obs: livro em muito bom estado de conservação / corte das páginas levemente amareladas pelo tempo / jpr / O Restaurante Al Manzul de Cuiabá como expressão da culinária árabe! Sinopse: Ao se aprofundar no restaurante Al Manzul, a autora fala de todo um universo cultural muito além de um espaço físico: a comida, a família, a memória, o patrimônio, relações sociais e a cultura árabe. Daí advém a sua plena riqueza e a contribuição para o campo da História e Cultura da Alimentação na historiografia brasileira. Tudo isso escrito em linguagem clara, acessível a historiadores, pesquisadores de outras áreas ou mesmo curiosos pelo tema. Desta forma, concretiza-se uma leitura reflexiva, informativa e prazerosa, em torno do restauran
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